Os 4 pontos-chave para manter a homogeneidade na produção

Os 4 pontos-chave para manter a homogeneidade na produção

O monitoramento dos pontos-chave da produção, bem como a atitude de usá-los para produzir sempre dentro do padrão esperado, é o primeiro passo para garantir a homogeneidade e atingir o máximo potencial produtivo e a entrega ideal.

Mas para isso, é fundamental saber e mapear quais são os 4 pontos-chave essenciais que precisam ser geridos e mantidos de forma homogênea dentro da granja. São eles:

O primeiro ponto-chave a ser observado é o plantel de matrizes ativas. Por exemplo, se uma granja tem espaço para 500 matrizes, e trabalha com 450, ela está desperdiçando espaço físico e vai produzir uma quantidade menor de leitões do que tem capacidade. Já se a granja trabalha com 530, 550 matrizes, irão ocorrer problemas de falta de espaço, que com certeza impactarão na produtividade das fêmeas e no dia a dia dos funcionários.

O segundo ponto-chave é a cobertura. Fica claro no exemplo acima que, obrigatoriamente, teríamos que fazer 26 coberturas em determinada semana para atingir a meta de 250 animais entregues 277 dias depois. É importante observar também que cobrir menos de 26 animais é deixar nossa granja ociosa em relação à capacidade máxima. Ao cobrir mais de 26 matrizes estaremos gerando um volume de animais superior ao projetado, o que causará pressão em processos posteriores, como nas salas de maternidade.

O terceiro ponto-chave é manter a regularidade no número de nascidos vivos por parto. Vários manejos são possíveis para auxiliar as porcas nesse processo, tais como técnicas aplicadas à nutrição, ambiência e atendimento ao parto, adequadas para melhorar o desempenho das matrizes. Tudo para levá-las a produzir o máximo do que a sua genética permite e de maneira contínua, sem variações bruscas.

Controlados os nascidos vivos, o próximo e último ponto-chave da produção é a regularidade dos desmamados. Nesse sentido, o ponto crítico é controlar os desperdícios gerados pela mortalidade.  Desmames bem organizados geram lotes mais uniformes na creche e, consequentemente, na terminação.

Não se engane: se a granja foi projetada para trabalhar com um determinado plantel reprodutivo, a fim de cumprir um alvo semanal de cobertura com um certo potencial de desmamados por fêmea ao ano, deve seguir à risca a “lei da homogeneidade” para chegar lá. Homogeneidade é o fiel da balança em termos de produção.

DICAS:

  1. Para iniciar o trabalho em busca da homogeneidade, não abra mão de cumprir à risca o alvo de cobertura e manter seu plantel reprodutivo sem grandes variações.
  1. Envolva as pessoas nesta missão. Mostre a elas com fatos e dados o quanto, por exemplo, não atender determinado alvo de cobertura pode impactar no resultado final. Faça com que as pessoas vejam o significado da sua missão dentro do processo produtivo.

 

 

 

 

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